我們每天生活都會產(chan)生很多的(de)(de)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)，那么這些餐(can)廚(chu)垃圾(ji)怎么處(chu)理呢(ni)？做好餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)理的(de)(de)重(zhong)要性(xing)是(shi)什么呢(ni)？下(xia)面就讓乾健天勤環保設備（江蘇）有限(xian)公(gong)司的(de)(de)小編為大(da)家(jia)簡單的(de)(de)介紹(shao)一下(xia)，供大(da)家(jia)參考(kao)。

   餐(can)(can)廚垃(la)圾是食(shi)物(wu)垃(la)圾中比較主要的(de)一種，包括家庭、學校(xiao)、食(shi)堂及餐(can)(can)飲行業等產生的(de)食(shi)物(wu)加(jia)工下(xia)腳(jiao)料(廚余)和食(shi)用殘(can)余(泔腳(jiao))。我國餐(can)(can)廚垃(la)圾數量十(shi)分巨大，并呈(cheng)快速上(shang)升趨勢。

   餐(can)廚垃圾主(zhu)要成分包括米和(he)面粉類(lei)食物殘余、蔬(shu)菜、動植(zhi)物油、肉(rou)骨(gu)等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhi)、脂類(lei)和(he)無機鹽。

   根據來源不同，餐(can)廚垃(la)圾(ji)主(zhu)要(yao)分為餐(can)飲垃(la)圾(ji)和(he)廚余垃(la)圾(ji)。前者產(chan)生自飯店(dian)、食堂等餐(can)飲業的殘羹剩飯，具有產(chan)生量大、來源多、分布廣的特點，后者主(zhu)要(yao)指居民日(ri)常烹調中廢(fei)棄的下腳料和(he)少量的殘羹剩飯。

   餐廚(chu)垃圾，俗稱泔腳，是居(ju)民在生活消(xiao)費過程中形成的生活廢物，極(ji)易腐爛變質，散(san)發惡臭，傳播細(xi)菌和病毒。

   餐廚垃圾具(ju)有的危害，其(qi)特(te)點(dian)可(ke)歸納為：

   1、含水率高、可達80% - 95%。

   2、鹽分(fen)含(han)量高、部(bu)分(fen)地區含(han)辣椒、醋(cu)酸(suan)高。

   3、有機物含量高(gao)、蛋白(bai)質、纖維素、淀粉(fen)、脂(zhi)肪等。

   4、富含氮、磷(lin)、鉀、鈣及(ji)各種微量元素。

   5、存在有病(bing)原(yuan)菌(jun)、病(bing)原(yuan)微生物(wu)。

   6、易腐爛、變質、發臭、滋生(sheng)蚊蟲。

   以(yi)上就是(shi)江蘇乾(qian)健天勤的(de)小編為大(da)(da)家帶(dai)來(lai)(lai)的(de)關于餐廚垃圾處理的(de)重要(yao)性的(de)相(xiang)關小分享，希望對大(da)(da)家有所幫助。更(geng)多(duo)相(xiang)關信息，歡迎來(lai)(lai)電咨詢我司或者關注(zhu)我司官網(wang)動態！